Espace de coworking
Situé dans le 5ème arrondissement de Paris, au 11 rue de l’école Polytechnique, à côté du Panthéon, proche des bibliothèques universitaires (Sorbonne, Cujas) et publique (BSG Sainte-Geneviève), Level Café vous accueille dans son espace de coworking végétalisé, idéal pour travailler comme pour se détendre.
L’Espace a été pensé pour permettre la tranquilité de la réflexion ainsi que la bonne circulation des personnes.
En assise normale, haute, banquette, ou canapé chill, vous pourrez y changer en fonction de vos envies !
Vous disposez de tout le nécessaire pour travailler et être productif : wifi à code, prises électriques, imprimante, scanner.
Vous disposez également d’une grande salle à réserver pour des réunions ou des formations avec grand écran de projection.
Côté communauté, nous encourageons la mise en relation des coworkers par la complémentarité de leurs domaines.
De l’arbre à la tasse
Level Café est un café de spécialité c’est à dire que la sélection de notre café a obtenu une note supérieure de 80 (sur 100) attribuée par la SCA (Specialty Coffee Association).
Le café doit provenir d’un terroir traçable, dont l’identité lui est propre : chaque café a un message à transmettre en fonction de ses origines.
Ce message se retrouve en tasse avec de nombreuses saveurs (acidité, amertume, sucrosité, etc.) et une palette très large d’arômes (fruités, gourmands, épicés, etc.)
Notre café est 100% Arabica et notre torréfacteur est basé dans le Val de Marne (94), proche de Paris.
Celui-ci s’est engagé dans une démarche de haute qualité dans la chaîne Production du café, respectueuse de l’environnement et valorisée à sa juste valeur.
Nos boissons préparées sont qualitatives car nous utilisons les meilleurs ingrédients et appliquons des recettes au goût du jour et des consommateurs.
Vous trouverez des boissons à base de café comme des lattes qui peuvent être aromatisés au gré des envies (brownie, crème brûlée, …).
On trouvera presque toutes les boissons en version glacée ainsi qu’en frappé.
Vous ferez peut-être une découverte avec notre offre slow coffee filtre (V60 ou Chemex) avec des saveurs inédites du café.
Nous avons aussi une sélection de thés Comptoir Français du Thé ou encore le Chocolat Chaud Viennois de chez Valrhona.
Déli food
En fonction de la saison, nous proposons des repas comme des toasts à l’avocat ou le bun salade.
Takeaway
Plats comme boissons peuvent être consommés sur place (avec la formule coworking) ou mis à emporter.
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